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Menu di Ferragosto 2019

Ferragosto 2019


Antipasto
Totanetti in umido con crostoni di pane all'aglio e rosmarino.

 

Primi
Paccheri con dadolata di ricciola patate e alloro


Alternativa
Trofie con gamberi sgusciati vellutata di zucca e scamorza affumicata.


Secondo
Scaloppa di tonno con salsa di agrumi e menta.


Alternativa


Polpetta di pesce spada con salsa di polpo e coriandoli di
Caciocavallo di grotta .


Contorno

misticanza all'olio di finocchio e limone.


Dolce a cucchiaio.


Frutta


Tagliata di anguria.

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